美國癌癥研究中心（AICR）和世界癌癥研究基金會(huì)（WCRF）共同發(fā)布的新報(bào)告指出：每天吃全谷物（Whole Grains）食品，如糙米或全麥面包，可降低罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

       哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院（Harvard THChan School of Public Health）營養(yǎng)與流行病學(xué)***研究員EdwardL.Giovannucci指出：“結(jié)直腸癌是***常見的癌癥之一。報(bào)告中提出，人們可以做很多事情降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。該綜合性報(bào)告的結(jié)果是非?？煽慷鞔_的：飲食與生活方式是影響結(jié)直腸癌的重要因素。”

       一項(xiàng)新的針對飲食、體重和健身是如何影響結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估報(bào)告分析了99項(xiàng)研究，涵蓋了2900萬人的數(shù)據(jù)，其中超過725萬的人被診斷罹患結(jié)直腸癌。

       增加結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的其他因素包括：

? 食用大量的紅肉（每周超過500克熟肉），如牛肉或豬肉

? 超重或肥胖

? 每天喝兩杯或更多的含酒精飲料（30克酒精），如紅酒或啤酒

利用纖維、運(yùn)動(dòng)和谷物降低患癌風(fēng)險(xiǎn)

       報(bào)告的結(jié)論表明，每天吃大約三份（90克）的全谷物，結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)將降低17％。食用富含纖維素的食物也會(huì)降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。針對運(yùn)動(dòng)健身，與極少運(yùn)動(dòng)的人相比，熱衷健身的人罹患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)更低。

       在美國，結(jié)腸直腸癌是男性和女性中第三常見的癌癥，每天診斷有371例。據(jù)AICR估計(jì)，通過改善生活方式每年可減少47％的美國結(jié)腸直腸癌病例。

       Giovannucci說：“幫助預(yù)防結(jié)腸直腸癌的許多方法對于整體健康都很重要，如維持瘦體重，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，***紅肉和加工肉，多食用的全谷物和纖維等因素會(huì)大大降低風(fēng)險(xiǎn)。每天將酒精***在***多兩杯，戒煙也會(huì)降低風(fēng)險(xiǎn)?！?/span>

降低風(fēng)險(xiǎn)的新證據(jù)：魚、水果和蔬菜

       該報(bào)告中發(fā)現(xiàn)了飲食習(xí)慣與結(jié)直腸癌的相關(guān)性，但并不十分清楚。有限的證據(jù)表明，非淀粉類蔬菜和水果的攝入量過低會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)。每次攝入量低于100克（約一杯）的風(fēng)險(xiǎn)較高。能降低結(jié)腸直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的是魚類和富含維生素C的食物（如橙子、草莓和菠菜）。

       AICR營養(yǎng)計(jì)劃總監(jiān)Alice Bender表示，植物性飲食（Plant-based Diet）在降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)中發(fā)揮著重要作用?！坝萌任锎嬉恍┚乒任?，多吃植物性食物，如水果，蔬菜和豆類，將為您提供含有抗癌保健化合物的飲食，并幫助您控制體重，從而降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。”